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鯵で一品・残り物炸裂なゴハン。
例のブツネタじゃないです。
まだ本気出てないんです。
というか、ここんとこ異常に寒くないすか?

このクソ寒い中好き好んで釣りに行ってるヤツに言われたくないかもですが、
寒いといろいろやる気でないですよね?

そういうわけで週末あたりに本気出すと本人は言っております。


---


部屋の電気を電球色にしたんですが、WBをオートで取ると激しく赤かぶりします。
そういうわけで、あんまりキレイな写真じゃないです。
というか、WBよーわからん。
もう少し鍛錬が必要です。すべてがテキトーです。

で、空気を読まずにメシネタ。
まずは一品。


●鯵のナムル

アジをナムルにしてみたですよ。

三枚におろしてガンバラを削ぎ、骨抜きで中骨を抜いて薄く削ぎ切りにします。
ネギ、ショウガ、塩一つまみ、おろしにんにく少々、ゴマ油少々と和えて出来上がり。
完全に酒のあてです。


●インチキプルコギ

余ってた野菜でプルコギモドキですよ。ブタ肉だし。

インチキってなんやねん。って話なんですが。
ニラじゃなくて水菜(あまってた)だし、そもそも牛肉じゃなくて豚肉(なんかあった)だし。
ブタニク、ニンジン、たまねぎ、水菜を適当に切って、
しょう油、お酒、みりん、コチュジャン、ゴマ油、砂糖、塩、いりごまを指でグリグリして潰したやつを適当に混ぜてもみもみして炒めて完成。
分量はテキトーです。
ブタ肉でも水菜でもけっこういけますよ。

そうそう、先日釣りに行ったときにごっついメバルが釣れて煮付けにしたんですが、
写真を撮るのを忘れました。
2月に解禁なので近々行ってきます。

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[2008/01/29 10:07 ] | ごはんのこととか | コメント(3) | トラックバック(0)
<<三連休で本気出す(予定 | ホーム | 予言が現実に。>>
コメント
こんにちは。
アクアネタかとおもいきや、メシネタとは…。
さすが、おふろさん。
このあたりの焦らし方はさすがですね(意味不明)
週末にいじるとの事で、週明けには、信じられない光景が!?見れる事を楽しみにしていますよ~(プレッシャー)
写真はいつも美味しそうですね。
うちの嫁さんもビックリですよ。
今度是非うちの(ry
釣りに料理にアクアに楽しみにしています(^^)
[2008/01/29 16:02]| URL | aquafox #nxB/PJ6Y [ 編集 ]
こんにちは。
今の時間にこの写真を見るとおなかが空いてきます~(笑
インチキプルコギ良いですね~。豚肉でも全然うまそうです^^
[2008/01/30 11:44]| URL | zoe #mQop/nM. [ 編集 ]

すっかり遅レスの人となりつつあります。
すみません。

> foxさん
意表つきましたか?(笑
もったいぶるつもりはないんですが、やっぱり本気でなかったです。
で、例のブツを開梱しておしまいです。
ソイルはまだ段ボールの中だったりしますし(汗
3連休に本気出します(予定

> zoeさん
メシ、いつでも食いに来て下さい(笑
引っ越して台所が広くなったのでウキウキです。
シンクにまな板がそのままおろせる~。
どうでもいいですね(汗
ウロコひくのに楽なんです。ただ、それだけが言いたかっただけなんです。

[2008/02/06 18:18]| URL | おふろ #9NHd8lfk [ 編集 ]
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